วันอาทิตย์ที่ 14 เมษายน พ.ศ. 2556

มะม่วงสุก... สุขวันสงกรานต์ 2556

หน้าร้อนแบบนี้ อาหารที่ทำจากมะม่วงสารพัด เริ่มตั้งแต่ง่ายๆ มะม่วงมัน จิ้มพริกเกลือ เรียกกว่ากระตุ้นต่อมน้ำลาย บ้างลงมือปรุงน้ำปลาหวาน เคี่ยวน้ำตาลหรือน้ำอ้อยก้อนกับน้ำปลา บ้างหอมดิบ หอมเจียว กุ้งแห้งป่น พริกขี้หนูซอย  อร่อยครับ ผมว่ายำมะม่วงหนังหมู มะพร้าวคั่ว กินกับใบชะพลู ตามด้วยข้าวเหนียว ของหวานหรือครับ ต้องมะม่วงสุกข้าวเหนียวมูล โรยงา บ้างใส่ถั่วเหลืองคั่ว กลิ่นอบเทียน บ้างดอกมะลิ หอมคลุ้ง สดชื่อเหลือเกินในช่วงร้อนนี้ สงกรานต์สุขดีแท้ อยู่กับครอบครัว ทำความสะอาดปัดกวาดเช็ดถู ฝุ่นที่หิ้งพระค้างปีต้องสะสางกันในช่วงนี้ วันที่ 15 กะมังที่ต้องออกตะเวนทำบุญ ไหว้พระ  ขอพรผู้ใหญ่ ถ้าแก่หน่อยคงต้อง เตรียมบ้านช่องรับลูกหลานมาเยี่ยม อาหารการกินผลหมากรากไม้เพรียบพร้อม เด็กน้อยสาดน้ำหน้าบ้าน เด็กโตเด็กรุ่นตะเวนเที่ยว ผู้ใหญ่คาระผู้ใหญ่กว่า ... นี่ไงสุขของทุกเพศทุกวัยในวันสงกรานต์ 

วันจันทร์ที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

วันพุธที่ 6 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556